torstai 31. tammikuuta 2013

Menoja



Pitkäastä aikaa ollaan taas siinä tilanteessa, että tiedossa on ulkomaanmatkoja. Sellaisia, jotka on varattuja, maksettuja ja oikeasti toteutuvia. Eli kaikkien näiden suunnitelmien seassa on toisinaan ihan oikeita tapahtumia! Wuuhuu.


Kahden viikon päästä pääsen moikaamaan kaveria hänen opiskelupaikkakunnalleen Maastrichtiin, Hollantiin. Lennot on kuitenkin Amsterdamiin, joten tod näk vietetään päivä tai kaksi myös siellä. Majoituksesta tuskin tulee mitään kovin kummoista postausta, koska sänkynä toimii kaverin sohva. Sen sijaan juttua tulee varmaan paljonkin Maastrichtista, ja meidän tekemisistä ja näkemisistä siellä.


Pyhä missio reissulle on hankkia kuvan mukaisia suklaasiilejä! Kaverini julkaisi tän kuvan FB:ssa joskus aikoja sitten, ja näitä on vain pakko saada! Katsokaa nyt niitä! Koska siiluja saa ilmeisesti vain Belgiasta, käymme myös siellä. Belgian vierailun muita teemoja on yhteisen kaverin hakeminen lentokentältä, kun hän on ensin käynyt vähän siellä sun täällä (tuhotaan koko ilmasto näillä lentokilometrellä...). Hollannissa opiskelevan kaverin vanhemmat asuvat Brysselissä, joten voidaan punkata siellä ja mahdollisuuksien mukaan havainnoida EUroopan pääkaupungin yöelämää!


Jos 10 päivän kalenteriin mahtuu, ja rahat ja kiinnostus riittä, niin toiveena olisi käväistä Eiffel tornin juurella. Pariisiin ei edes ole mikään mahdoton junamatka! Pohdittavaksi jää, ollaanko siellä vain päivä vai kehitetäänkö jostain yöpaikka ja syödään aamiaista Seinen rannalla. Tämä aikatauluttomuus ei oikein ole mun heiniä, mutta toisaalta tuntuu hirveän virkistävältä, että joka päivä todella on uusi mahdollisuus. Voidaan tehdä milloin vaan mitä vaan! Mä niin odotan tätä reissua ja näitä ihmisiä ja sitä ruokaa!


Ja koska elämässä täytyy olla seikkailua, lähdetään Mikaelin kanssa Toukokuussa appiukon mukaan purjehtimaan Kroatiaan. Hullua. En minä osaa purjehtia!

Lennämme Splitiin ja vene vuokrataan Kroatiasta. Viikko merellä ja kauniissa saaristossa ei sinäänsä kyllä kuulosta pahalta.


Innolla odotan, on varmasti kivaa lillua kristallin kirkkaiden vesien päällä ja katsella villi delfiinejä (niitä voi näkyä!). Aurinko paistaa kivasti ja nautitaan hyvästä ruoasta. Twisti tässä onkin se, etten kyllä olee mikään purjehtia. Olen kerran ollut viikonlopun mittaisella purjehduksella mukana, ja heti ensimmäisten merimailien aikana olin tuhota koko veneen. Niittivyöni jätti karmeat mustat jäljet veneen pintaan. Lähtivät oneksi pois, mutta kyllä hävetti. Jännitän tulevaa reissua siis ihan vain vähän.


Toisaalta olen todella otettu siitä, että kömmähdyksestäni huolimatta minut kelpuutetaan mukaan miehistöön. Täytyy vielä tarkentaa, halutaanko minun olevan poissa tieltä vai oikeasti osallistuvan köysien ja narujen solmimiseen. Hiukan epäkiitollisena myönnän, että eniten odotan niitä aikoja, kun vene on ankkuroitu ja aikaa vietetään maissa.


Eiköhän tää tästä, kuvia ja mietintöjä odotellessa!

Kuvat: weheartit.com

A new phase




Pädämps.

Siinä se nyt on. Vaihto-opiskelu hakemukseni.

Kun on jotain asiaa pohtinut ja miettinyt ja varmistunut ja vakuuttunut siitä, että sitä haluaa, tuntuu hyvältä saada se paperille.

Vaihto-opiskeluhaaveita, -ajatuksia ja -unelmia olen käynyt läpi lukion alusta asti, mutta rahanpuutteessa ja tavoitteista suorittaa lukio kolmessa vuodessa en sitten ikinä lähtenyt. En edes hakenut. Ja se harmittaa.

Kun tammikuun alussa sähöpostiin tuli kv-assistentin ilmoitus vaihto-opiskelun hakuajan alkamisesta, olin kärppänä hänen toimistossaa kyselemässä lisää. Voinko mennä? Saanko mennä? Makstaanko minulle siitä? Oikeasti?

Käytin tunteja vertailemalla mahdollisia vaihtokouluja, lueskelin majoitusten järjestämisestä ja käänsin eurot muille valuutoille. Taivaanrannan maalarina tällainen puoli-unelmointi sopii minulle. On ihanaa ottaa selvää asioista, jotka ovat kiinnostavia, mutta saattavat muuttua arkipäiväksi. Eikö vaihtokampuksen opiskelija-asuntolassa todellakaan saa panna omaa olutta? Jännittävää.


Sillä, mihin menen vaihtoon, on jonkin verran merkitystä. Ongelma vain on siinä, etten osaa selittää miksi. Tai oikeastaan selitys on se perinteinen "mutkun mä haluuuuun!", eikä opettajat varmaan hirveästi arvosta sitä. Hakemukseen sai laittaa 5 kohdetta, joista on kiinnostunut, josita vähintään yksi on Euroopassa. Oma listani on Kanada, Kanada, Kanada, Itävalta, Irlanti. Kouluista ei sen enempää, haluan keskittyä siihen yhteen, johon pääsen. Toivon mukaan kuitenkin tuohon ensimmäiseen Kanadaan.


Hakemuksen ja muut paperit palautan tänään, hakuaika loppuu 15.2.2013. Siten odotellaan kuumeisesti maaliskuuta, jolloin tieto sitten jokin kaunis päivä tipahtaa sähköiseen postilaatkkoon. Mietin vain, että miten ihmeessä kestän maaliskuuhun, ilman että oksennan jännityksestä? Maaliskuun jälkeen alkaakin sitten the rumba, kun täytyy järjestellä ensi lukuvuotta. Hankkia majoitus muualta, miettiä raha-asioita ja lentoja. Onko järkevää pakata omat pyyhkeet mukaan, vai ostanko paikan päältä? Lähtö on ilmeisesti elokuun lopussa tai syyskuun alussa. Olen enää puoli vuotta Suomessa!


Tuntuu kovin hurjalta ajatukselta, että olisin vuoden (okei, 9 kuukautta) ihan itsekseni. En tietenkään yksin tai yksinäinen, mutta ilman sitä samaa tukiverkostoa, joka täällä Suomessa on puhelinsoiton, puolen tunnin ajomatkan tai sängyn toisessa päässä.

Samaan aikaan tunnen jo nyt ikävää ja yksinäisyyttä, mutta kasvavaa innostusta siitä, että saan olla itsekseni. Vain minä, ja minun ajatukseni. Hämmentävää.





keskiviikko 9. tammikuuta 2013

RollRoll


Ta-ta-ta-daa! I made sushi!


Hassusta päähänpistosta ja mieltymyksestä näihin kääryleisiin tein sitten elämäni päätöksen ja hankin yllänäkyvän setin. Kympillä lähti (Stockan delistä), ja paketin lisäksi tarvitset vain maku täytteet (kala, kasvikset, tuorejuusto...). Ollakseen niin mielenkiintoinen ruoka oli maki-rullien tekeminen naurettavan helppoa, koska onnistuin!


Paketin selkämyksessä on semi-kivat kuvalliset ohjeet, ja kirjallinen suomenkielinen lappu löytyy tykötarpeiden seasta. Maalaisjärjen käyttö on myös suositeltavaa.


Paketti sisältää siis kaikessa kokonaisuudessaan 1 x bambumatto, 4 x Nori (tms.) -levy (leväääää!), 2 x sushi-riisipussi, 2 x soija-kastike, 1 x riisiviinietikka-annospussi, 2 x wasabi asia, 2 x syömäpuikot.


Kaikessa yksinkertaisuudessaan rullien tekeminen menee näin: keitä riisi, valuta, levitä, täytä, rullaa (tyyli vapaa), leikkaa, tarjoile, syö. Easy?


Sushi-riisiä saa useimmista kaupoista varmaankin ihan irrallisena, mutta tämän pakkauksen riisit oli pakattu "keittopusseihin" tai miksikäs niitä nyt kutsuisi. Riisit siis keitetään pusseissa, ja pussit roskistetaan vasta keittämisen jälkeen. Sen jälkeen riisit vielä valutetaan hyvin (muista hankkia siivilä, ei lävikkö!) ja riisiviinietikka sekoitetaan niihin.


Tämän jälkeen esiin kaivetaan bambumatto (levitä laikkuulaudalle, jos et ole varma miten paljon onnistut muuten sotkemaan pöytää), jonka päälle laitetaan Nori-levy. Siihen sitten riisiä sopivasti, ja pakkauksen ohjeen mukainen 1,5 cm (right) loppupäätä levyä jätetään riisittämättä.


Täytä makusi mukaan! Ohjeita löytynee mistä vaan, mutta kai sinne väliin voi laittaa vaikka kanelitangon, jos maistuu. Meillä oli perinteisesti lohta (kyllä, raakana), kurkkua (raakana) ja porkkanaa (raakaruokavallankumous!).


Let's roll!


 Läskiksihän se ensimmäinen meni, tai oikeastaan lituskaksi. En siis ole ihan maailman mahtavin rullaaja.


Noh, pienellä parantelulla ja puristelulla siitä saatiin putkilon muotoinen. 


Täyttämisessäkin on vielä parantamisen varaa. Riisit menee kyllä aika hyvin taputtelemalla tiiviiksi kasaksi just sinne, mihin haluat. No worries.


Leikkaaminenkin oli aluksi haasteellista, mutta kehitys näkyi heti! Älä paina, vaan sahaa. Ja hanki terävä veitsi. Ja kasta sitä aina välillä veteen, niin liukuu mukavammin. Elämäni ensimmäiset lohi-makit yllä, Esikoinen vähän runnotusti oikealla ja kolmas komeana äärivasemmistossa. (Hypin ilosta.)


Täyttäminen oli tosi hauskaa, ja ensi kerralla kokeilen kyllä jotain mielenkiintoisempia täytteitä! Mietin jopa suomalaista joulu-versiota (puuroriisiä ja mausteeksi sokeria ja kanelia), mutten tiedä voiko tuota Nori-levyä korvata millään kotimaisella.


Epäreilua tässä on se, että Mikke onnistui heti aluksi rullauksessa, ja teki ihan täydellisen sushi-rullan. Hän saikin sitten rullata sen viimeisenkin, kun en enää itse kehdannut jälkeen päin muotoilla omiani. 


Hyvää oli, näyttää kivoilta, eikä maksa paljon. Tä on seuraava party-ruoka, jota tarjoilen. Kokeilkaa toki!

Joulun riisujaiset


Pädäm, it's over.

Vuosi vaihtui, joulu meni, kuuselta pää poikki ja hou hou hou. Suomennettuna koitan tarkoittaa sitä, että me ollaan nyt palauduttu arkeen. Joka ei kyllä eroa joulusta muuten kuin supistuneilla työvuoroilla ja latvatähden puuttumisella.


Ja vaikka meillä nyt ei niin hurjasti mitään koristuksia ollutkaan (meidän "joulu-laatikko" on aika säälittävä näky), niin tuntui silti hiukan haikealta pistää valot pakettiin ja kaappiin piiloon. Onhan tässä tietty ystävän päivää ja kaikkea muuta tulossa, mutta Joulu on silti Joulu, ja mulle juhlista varmaankin rakkain.


Sain jotenkin rutattua valounauhan kokoon samalla kun Mikke lahtas kuusta jätesäkkeihin. Raukka on edelleen paloiteltuna tuolla parvekkeella. Kyntteliköt oli äkkiä nostettu pois, ja koska en löytänyt täydellistä kranssia täksi jouluksi, säästyttiin sen pois ottamiselta.




Mutta syystä koska en suostu kangistumaan kaavoihin, päätin olla muka-hupaisa ja tehdä lanttulaatikkoa! (Oli halpaa). Siitä tuli namia, ja sitä on paljon, mutta ei meidän piskuinen kaksion uuni oikein saa siihen samaa makua kuin mamman leivinuuni. No can do.



Joulusotilas Turusta toivottaa hyvää tammikuun jatkoa!



maanantai 7. tammikuuta 2013

Vuoden vaihteesta


 Hyvää uutta vuotta!

Loppu vuosi meni töissä, joulukauppa piti meikäläistä kiireisenä aina aaton aattoon asti. Joulua juhlittiin kotopuolessa ja muualla sukuloimassa. Sitten taas töitä ja vähän töitä. Mutta mikäs tässä, rahan tuloa ei voi estää!


Aleja ehdin kiertää tasan yhden päivän verran kun isi vei meidät siskokset Vantaan Jumboon ihmettelemään. Täytyy kyllä myöntää, ettei tuo shoppailukunto ole oikein kohdillaan enää. Tai sitten vaan olen todella mummoutumassa, kun kylpyhuoneen matot kiinnostavat enemmän kuin vaatteet. Dunno.


Uutta vuotta juhlistettiin kahdestaan Mikaelin kanssa ihan kotosalla vain. Syötiin nameja höyrytettyjä nakkeja (kiitos Äitille synttärilahja-kattilasta!) ja sekoitettiin glögiin kultahippu-smirnoffia. Raketteja nähtiin hurjasti sekä parvekkeelta että keittiön ikkunasta - tässä on puolensa asua ylimmässä kerroksessa. 


Lauantaina osa sukulaisista kävi synttärikahveilla ja päätin ihan itse tehdä tarjottavat. Rahkapullia ja mangojuustokakkua siis. Tällä puolella taisin vaieta koko syksyn ensimmäisetä mangojuustokakku kokeilustani, joka muistutti melko erehdyttävästi munakasta. Tällä kertaa laitoinkin sitten riittävästi liivatetta ja kakku oli parasta ikinä. Huraa!


Mammalta ja pappalta sain lahjaksi Pentikin Saaga-astaiston syviä lautasia. Kokoelma kasvaa pikkuhiljaa. En oikein tiedä, onko 8 henkilön astiasto riittävä, vai pitäisikö lautasia olla vielä suuremmalle porukalle... Eikös 12 henkilön astiasto ole joku standardi? Vai keksinkö taas omiani?


Tänään on viimeinen vapaapäivä ennen koulun alkua ja ajattelin lähteä kiertelemään kaupungille ja kirjastoon. Tuntuu kyllä tosi kivalta viettää päivä ihan itsekseen ja ilman erityisiä aikatauluja.


Vuosi 2013 on varmasti mielenkiintoinen. Yksi reissu on maksettu ja varmasti tulossa, kaksi muuta suunnitteilla, josita toinen on vain lentolippujen varaamisen päässä. + käydään varmaankin tylsästi laivalla tossa maaliskuussa, kun Silja Line niin ystävällisesti meitä ennen joulua lahjoi.

Näiden lisäksi tiedossa on elämäni ensimmäinen työharjoittelu (omg!), ja ankaraa vaihto-opiskeluvuoden suunnittelua ja pohdintaa. Voi olla, että olen aivan toisella mantereella jo kahdeksan kuukauden päästä...

Pysytään tutkalla.